Receita de farofa de cebola crocante

Farofa de cebola 🧅 crocante

Ingredientes:

colheres (sopa) óleo

2 cebolas médias

1/2 pacote farinha de mandioca - 250g

3 colheres (sopa) manteiga

1 colher (sopa) salsa desidratada

1 colher (chá) sal

a gosto pimenta calabresa

a gosto cebolinha

Modo de preparo:

Pique as cebolas em fatias. Reserve.

Em uma frigideira, em fogo de médio, coloque o óleo e a manteiga.

Assim que a manteiga derreter acrescente as cebolas.

Deixe fritar mexendo de vez em quando, até a cebola começar a dourar bem, cuidado para não deixar queimar.

Quando dourar por completo abaixe o fogo e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem.

Deixe a farinha torrar por uns 5 minutos, sempre mexendo.

Tempere com sal, pimenta calabresa e salsinha desidratada. Misture.

Finalize com cebolinha picada.